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 title : "##olive##"
 sound : "fanfare"
 text  : "Alle der zahlreichen Olivenarten sind im frischen Zustand bitter, und ihr endgültiges Aroma hängt vom Reifegrad bei der Ernte und von der weiteren Bearbeitung ab. Silbrig glänzende Olivenbäume sind einheimische Gewächse im Mittelmeerraum und wurden schon im 17. Jahrhundert v. Chr. als heilig betrachtet. Die Römer bauten Olivenbäume nicht nur wegen ihrer Früchte als solche an, sondern vor allem wegen deren Öl. Unreife Oliven sind immer grün. Reife Oliven haben eine dunkelgrüne bis schwarze Farbe."
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